بطاطا بالطحينة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. وصفة قديمة من طبخات ستى وأمي الله يرحمهم
- بطاطا مسلوقة أما حب وأما أن تقشر وتفرم فرمات كبيرة وتسلق بماء وملح وعلى حسب أعداد أفراد العائلة يتم التقدير
- طحينية
- ليمون (عصير ليمونتين)
- زيت زيتون
- سن ثوم مهروس
- كزبرة مفرومة أو بقدونس مفروم للتزيين
- 1 بعد ان يتم سلق البطاطا تهرس بالشوكة حتى تصبح ناعمة ويضاف لها الليمون والطحينية (حسب تقديرك للكمية)ويتم الخلط جيدا وإذا إحتاجت ماء يتم إضافة القليل لكي تطرى ويتم إضافة القليل من الملح إذا إحتاجت
- 2 تفرد في صحن التقديم ويضاف على الوجه زيت الزيتون والكزبرة أوالبقدونس وتؤكل بالخبز الساخن بجانب الزيتون الأخضر أو الأسود والبصل الأخضر أيضا.
- 3 وهي شهية وطيبة
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
